المعايير
ISO 22000: ضمان سلامة غذائك، نم مطمئناً
لأن أزمة صحية يمكن أن تدمر سنوات من الثقة في أيام.
ما هي ISO 22000؟
المعيار الدولي لسلامة المواد الغذائية
الهدف
ضمان سلامة الأغذية في كل مرحلة من مراحل السلسلة الغذائية.
النطاق
من الإنتاج الأولي إلى التوزيع، شاملاً جميع المشغلين.
الهيكل
7 مبادئ HACCP مدمجة في نظام إدارة.
سلامة الغذاء بالأرقام
تحدياتك في سلامة الغذاء
نحن نفهم الضغط الهائل عليك.
كابوس سحب المنتج
ذلك الكابوس اليقظ حيث عليك سحب منتجات موجودة بالفعل على الرفوف.
التتبع تحت الضغط
في حالة وجود مشكلة، إيجاد المصدر في ساعات أمر حيوي. هل أنت مستعد؟
نقاط التحكم الحرجة للمراقبة باستمرار
كيف تضمن أن كل نقطة حرجة تحت السيطرة فعلاً، طوال الوقت؟
المواد المسببة للحساسية، خطر كبير
خطأ في الملصق يمكن أن يكون قاتلاً. إدارة المواد المسببة للحساسية حاسمة.
كيف يساعدك Betterfly
تحكم في المخاطر الصحية براحة بال.
خطة HACCP رقمية
تحليل المخاطر، نقاط التحكم الحرجة، الحدود الحرجة والإجراءات التصحيحية منظمة.
مراقبة نقاط التحكم الحرجة
تسجيل وتنبيهات في الوقت الفعلي على نقاطك الحرجة.
تتبع كامل
من المادة الخام إلى المنتج النهائي، للأمام وللخلف.
إدارة المواد المسببة للحساسية
تحكم في مخاطر التلوث المتبادل والملصقات.
مسارك نحو الشهادة
5 خطوات رئيسية للحصول على ISO 22000 والحفاظ عليها
- 01
التشخيص
تحليل ممارسات النظافة وخطة HACCP الحالية.
- 02
البناء
إنشاء نظام إدارة سلامة الغذاء، تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة.
- 03
التدقيق الداخلي
التحقق من نظام HACCP وتمرين التتبع.
- 04
الشهادة
تدقيق الشهادة والحصول على شهادة ISO 22000.
- 05
التحسين المستمر
مراقبة نقاط التحكم الحرجة والتحديث المستمر لخطة HACCP.
دراسة حالة
Valoplast
صناعة الأغذيةالتحدي
إدارة معقدة للشهادة المزدوجة ISO 9001 و BRC على عدة مواقع إنتاج، حاجة لتوحيد متطلبات المرجعيات المتعددة.
الحل
نشر Betterfly لإدارة مركزية للشهادات متعددة المواقع، متابعة متكاملة لمتطلبات ISO 9001 و BRC.
النتيجة
الحفاظ على الشهادة المزدوجة متعددة المواقع، إدارة متناسقة لمتطلبات ISO 9001 و BRC، ضمان التناسق بين مواقع الإنتاج.
مستعد لتأمين سلسلتك الغذائية؟
اكتشف كيف تتحكم في مخاطرك الصحية